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2018/08/28

【It’s brekky time!】ブリューパブで楽しい食事を!【Center Point】

みなさんこんにちは!ビール楽しんでますか?

 

最初の1杯、乾杯するとついつい目を向けてしまうフードメニュー。シェフのこだわりたっぷり、地域のお店や特産品を活かすお食事など、個性も様々。

 

そんなブリューパブの大きな醍醐味の1つ、お食事をクローズアップする特集コラム「It’s brekky time!」の第1回!!

 

Brewpub Center Point

テーマは肉とビール。長時間じっくりと火入れするアメリカ・テキサスバーベキューを、様々な種類の肉・部位で食べまくる!

定番のブリスケはジューシーな旨味、とろける食感、自家製のスパイスたっぷり!本場のスタイルに沿って自家製ソースはテーブルでかけ放題!

 

今回は大阪・中崎町のブリューパブにクローズアップしていきましょう!

 

大阪最大の繁華街、梅田から1駅先の中崎町駅。あわせて日本一の長さの商店街「天神橋筋商店街」の最北点、天六からすぐ。

中崎町は古民家カフェブームの火付け役、有名ラーメン店など隠れたグルメスポット

 

センターポイントの東埜シェフ

 

様々なお肉は様々なスパイスやハーブ、ソースを使うことも。食べにくる度に違った変化があって、さながらブリューパブのビールのようですね(笑)

 

ブリスケはたーーーっぷりのスパイスを絡めてスモークチップと共にオーブンに。低温で長時間火入れしていくと指で触るだけで崩れるほどに!

 

仕上がったお肉は好きな部位を選んで好きなだけ、自由にオーダー可能です。グループで食べやすいセットメニューや、食べ飲み放題が可能なパーティープランなども展開。ビール好き男子はもちろん、栄養満点なお肉たちは余分な脂も落とされて実はヘルシー。女性にこそオススメできますね!

 

焼きあがったお肉と、サイドメニューも合わせて

 

うーん、おなかすいてきましたね!このコラム、記録していく私に「飯テロ」してくるのが何とも辛い(笑)

 

食い倒れの街、大阪の肉の郷をご紹介しました!次回の更新はどこに行こうかな?あなたの街に飛びつくかも!

 

今回のご紹介:Brewpub Center Point

大阪府大阪市北区浮田2丁目5−8

平日=15:00~23:00 土日祝=12:00~23:00(12:00~14:00 ランチ営業)

詳しい店舗情報はこちらをクリック

BREW PUBとは

Brewing
醸造。ビールの醸造所。ブルワリー。
Pub
パブ 酒場 イギリス発祥のコミュニティ Public Houseの略。

小規模設備のビール工場と、 そこで醸造したビールを提供するパブレストラン。これらを併せて備えた飲食店が、ブリューパブです。

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