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What is BrewPUB?ブリューパブってなんだ?

2018/08/19

  • 店舗トピックス

 

皆さんこんにちは!BREW PUB JAPANへようこそ!

 

本格リリースからちょうど1年が経ちました。醸造所やブリューパブの数もぐっと増加した1年だった気がします。

 

2年目のBPJはもっと使いやすく・魅力ある・ビアライフを充実させるポータルサイトを目指していきます!

 

今回は改めて「ブリューパブって何なの?」というところをご紹介していきます。

 

 

まずここからですね!ブリューパブで作られるビールはクラフトビールと呼ばれる、様々な色や香り、味わいを持つ多種多様な個性的なビールです。

 

日本で多く飲まれる「ラガー」「ピルスナー」と呼ばれるビールも、様々ある中の1つ。

 

そんなビールを作る5大メーカーは、とんでもなく大きな設備でビールを生産しています。工場見学をした方もいるのではないでしょうか。

 

クラフトビール醸造所は規模は様々ありますが、1回の醸造で100リットルから2000リットル程度で作られる、小規模の醸造所で生み出されます。

 

 

これこそクラフトビールなのです!

 

 

 

では本題の、ブリューパブっていうのは結局のところ何なんだろう?

 

クラフトビールを提供しているだけなの?作ってるところ?

 

ブリューパブとはずばり・・・

 

ブリューパブとは

「小規模のビール醸造所と飲食ができるパブが同じ施設にある」

という業態です

 

パブリックハウス、略してパブ

気軽に入って楽しく飲んで、そのお店のためのオリジナルのお酒もあったり。イギリス生まれの社交場です。

 

日本ではまだまだ馴染みの薄いお店ですが、クラフトビールの本場アメリカでは非常に一般的

 

多くの人々が地元のブリューパブでビールを楽しんでいるのです!

 

 

 

クラフトビールを作ってるお店で飲めるというのは分かったぞ。でも、色んなところで飲める訳じゃないんだよね?

 

 

そう、ブリューパブのもう1つのポイントは「ここでしか飲めない」ビールがたくさんあるという事!

 

ブリューパブの明確な定義は、実は決まっていないのです。

アメリカでの”説明”では「ブリューパブでは併設レストランで提供するために醸造する」とされています。

 

「ここでしか飲めない」に加えて

 

「ここで飲んでもらいたいビール」

来店したあなたのためのビール」なのです!

 

日本中の人、世界中の人に向けて発信して、飲んでもらいたいクラフトビール醸造所はたくさんあります。

それに対してブリューパブはお店に来店される方に楽しんでもらいたい。地域密着型のクラフトビールなのです!

 

 

BREW PUB JAPAN では日本中のブリューパブ情報を配信しています!

ブリューパブってどんなところなの?どういうお店なのかな?少しイメージができたでしょうか。

 

当サイトでは様々なブリューパブを地域を問わず検索できます。地元から出張先、旅行のプランにもピッタリです。

 

Facebookではリアルタイムの情報を配信していますので、ぜひともいいね!をお願いします!(笑)

 

ブリューパブの魅力を感じてもらえるコラムを鋭意制作中。解説コラムもやっていくので、みんなでビール通になっちゃいましょう♪

 

あなたのビールライフがよりよくなりますように。

 

BREW PUB JAPAN編集部

 

BREW PUB JAPAN

http://brewpub.jp/

 

Facebook

https://www.facebook.com/brewpubjapan/

 

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【新規掲載】クランクブルーイング板橋

2018/08/06

  • 店舗トピックス

暑い日が続きますね!今回は東京都から「クランクブルーイング板橋」さんのご紹介♪

 

醸造長とのやり取りで「近くに銭湯があって・・・」というお話で盛り上がる風呂好きの編集者(笑)

 

地域の楽しさを満喫しつつビールも楽しめる。なんて素晴らしい空間なのでしょうか。

 

少し足を延ばして、のんびり散歩してみてはどうでしょうか♪

 

クランクブルーイング板橋

都営三田線 板橋区役所前駅より徒歩5分

平日17時〜23時LO 土曜14時〜23時LO 日曜14時〜21時LO

 

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【新規掲載&コラム】Octagon Brewing

2018/07/13

  • 店舗トピックス

こんにちは!先日より継続紹介中のOctgon Brewingの店舗情報を掲載いたしました!

 

そして今回のコラムは静岡取材2日目。ブリューパブのお話はもちろん、クラフトビール事情としてのコラムも今回はやっていきますよ♪

 

実は編集担当の私、そちら側のお話が元々の得意分野だったりもするので、今後もやっていこうかなーなんて(笑)

 

 

静岡県は全国第4位のマイクロブルワリー。小規模醸造所を抱えるビール県な事をご存知でしたか?

 

大阪・愛知といった大都市を凌いでの数で、静岡市ではビアマップを作れるほどクラフトビールが浸透しています。

 

浜松市は静岡県の西部に位置し、名古屋までの距離の近さもあり週末には行き来する人も多いそう。

 

Octagon Brewingは1回300Lの仕込みで、その大半を店舗で提供。一部も外販をスタートしています。

 

 

個性はあるけど、良い塩梅でそれが感じられるビール造り。コンパクトに機能を凝縮した醸造所を眺める事ができる店内。

 

元々ドイツでビール造りを学んだ千葉醸造長は帰国後は若手育成などに携わる事が多く、しっかりとした知識と経験、そして柔らかい物腰がどこか私も安心してしまいました(笑)

 

 

定休日にお伺いした事もあり、パブ側はビールタップのメンテナンス中。毎週カプラーも分解しての洗浄をしているとの事。

 

本当に素晴らしい状態を目指して、まだまだ追求したいと話す亀井マネージャー。ブリューパブの魅力は美味しいビール造りを目指す醸造家と、それを提供するところまでが一直線であるという魅力を改めて感じました。

 

ここからは楽しく浜松探訪(笑)

 

地ビール解禁の時代からドイツスタイルのブロイハウスとして楽しめる「マイン・シュロス」さんに千葉さんのご案内で訪問

 

「ブリューパブというより、ブロイハウスだよ」という言葉の通り340席の店内と、超巨大なタンクの数々。いきなりスケールアップしすぎじゃないですか(笑)

 

 

このマイン・シュロスさんを含めて、浜松にてクラフトビールフェスを決行予定!

全国各地のクラフトビールが楽しめるイベント。お近くの方は足を運んでみてはどうでしょうか!

 

 

楽しい時間はあっという間。またどこかにフラリと現れるかも!?

 

Octagon Brewing

BPJページはこちら

JR東海道本線、東海道新幹線/浜松駅北口より徒歩8分

TEL:053-401-2007

定休日:火曜日

営業時間「日・月・水・木」18:00~23:00 「金、土」17:00~24:00

 

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【新規掲載】Inazuma Beer/Inazuma Dinning

2018/06/19

  • 店舗トピックス

みなさんこんにちは!

以前にクラウドファウンディングでご紹介しました Inazuma Beer さんが自家醸造ビールの提供をスタート!

 

いつもなら「現地に行かねば・・・」と話すところですが、数少ない外販樽を飲むことができました♪

 

非常に柔らかく、ドリンカブルなペールエール。香りとほのかな苦味、スイーツと合わせるスタウトなど、意欲的なビール造りを感じました!

 

六本木という東京を代表するオフィス街で、隠れ家のように地下に入り込むお店。ゆったりと大人の時間を過ごせる事、間違いなしです。

 

Inazuma Beer/Inazuma Dinning

詳しい情報はこちらをクリック

港区六本木3-6-9 イチベエビルアパートメント

TEL 03-6441-2802

月~金11:30 – 15:00/ 18:00 – 23:00 土・祝 11:30 – 23:00

 

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【新規掲載】OCTONE Brewing

2018/05/24

  • 店舗トピックス

皆さんこんにちは!この記事が載る頃は、けやき広場の春のビール祭りで大盛り上がりの頃でしょうか。

 

外でビールを飲む楽しさは格別!特に自然の中で飲みたい主義の私から、最高の水が生み出す新しいブリューパブをご紹介します♪

 

水上温泉街にある OCTONE Brewing さん

 

Enjoy nature, smile back.

 

ブログから拝借させて頂きました。本当にこの言葉に尽きる素晴らしい雰囲気と、情熱が伝わってきます♪

 

温泉旅館に泊まると1泊の間に5回は入浴してしまう私にはたまらないお店のご紹介でした!

 

OCTONE Brewing

群馬県利根郡みなかみ町湯原702-2

0278-25-4520

詳細はこちらをクリック

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【新規掲載】Garapago Racing Kaisei Handmade Beer

2018/05/06

  • 店舗トピックス

Golden Weekも最終日。日本のあらゆるところで様々なイベントや催し、私もフードイベントに1日だけ遊びに行けて、思いっきり肉を食べすぎました(笑)

 

皆様ビール飲んでますか?こんな心地よい気候だと、どこか絶好のロケーションで飲みたくなる・・・なんて誘惑が出てきちゃいますね♪

 

今回のご紹介は神奈川県は南足柄。富士山も美しく見える町でゆったりとビールが楽しめる

Garapago Racing Kaisei Handmade Beer

 

4月20日にオープンしたばかりの超フレッシュなブリューパブです♪

 

Garapago Racing Kaisei Handmade Beer さんの情報はこちらをクリック

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【新規掲載】ブルワリー&レストラン CARVAAN

2018/02/24

  • 店舗トピックス

池袋から約1時間。飯能河原を眺める断崖絶壁(!!)にそびえる館

 

ここに何とクラフトビール醸造所と、レストランが入っているだなんて!!

 

埼玉県のCARVAAN様の情報を掲載させて頂きました。

 

貿易会社ならではの自社輸入での原料と、地元飯能で作られるモルトやホップ、そこにエキゾチックな副原料をアクセントに・・・

 

醸されるビールは美味しさはもちろん、文化を感じさせるような1杯♪ 自慢のお料理もなんて美味しそうなのでしょうか!

 

 

もちろんビール好きですが、同じくらいお食事大好きな筆者は、ついついお料理の話題ばかり触れてしまいそうに(笑)

 

春先は少しお洒落をして、異国の文化を体感してみるのはどうでしょうか♪

 

CARVAAN 様の情報はこちら

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【新規掲載】EBINA BEER

2018/01/16

  • 店舗トピックス

海老名という土地はご存知ですか?

大阪人の筆者は、やはり海老名サービスエリアでしょうか。美味しいものをたくさん食べられるので大好きです(笑)

 

神奈川県海老名市でチェコ出身のブルワーが奏でるラガースタイルビールが楽しめるブリューパブのご紹介です。

 

EBINA BEERではラガースタイルを中心に様々なビアスタイル、そしてフルーツを使った季節感のあるビールも楽しめます!

 

2018年は品評会やビアフェスにも参加するとのことで、さらに美味しさを研ぎ澄ましていくのが楽しみですね♪

 

EBINA BEER

神奈川県海老名市扇町5-4

情報はこちらをクリック

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【新規掲載】後藤醸造

2017/11/17

  • 店舗トピックス

小田急小田原線 経堂駅からすぐの「後藤醸造」さん

 

地域に根差した営業で、貸切パーティーなどアットホームな雰囲気♪

 

自慢の料理はアッサリおつまみからブルワー兼シェフ兼オーナー(!)の豪快な肉料理まで。

 

お料理まで手掛ける中、日常の中の驚きを体感してもらう。まさにブリューパブの醍醐味ですね!

 

飲み心地の良さを追求するアメリカンペールエール「経堂エール」で乾杯しましょう!

 

後藤醸造さんの情報は こちらをクリック

03-6751-0698

小田急小田原線 経堂駅からすぐ

 

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【新規掲載】まめまめびーる

2017/11/09

  • 店舗トピックス

小豆島といえば、皆さん何を思い浮かべますか?

私は実はオリーブが大好物で、よくビールのお供にもしています♪

また数多くの観光スポットもあり、瀬戸内国際芸術祭の記憶も新しいですね。

 

そんな小豆島初の「地元に愛されて」「地元だからこそ美味しい」地ビール造りをしている、まめまめびーるさんの情報を掲載致しました。

 

地元のブリューパブを愛しつつも、「ビールを通じて観光し、その土地を楽しむ」という県外ならではの楽しみ方が編集担当の想いです。

その想いに共感してくださる、小豆島を愛してやまない魅力あふれるブリューパブです♪

 

夏が最高だろうな!という絶景。春も風を感じられそう。秋は豊作、冬は港でロマンチックに・・・年中魅力があるじゃありませんか!

 

Facebookページもありますので、瀬戸内巡りの際は是非問い合わせてみてくださいね♪

 

まめまめびーる

香川県小豆群小豆島町坂手甲769番地

0879-62-8670

 

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BREW PUBとは

Brewing
醸造。ビールの醸造所。ブルワリー。
Pub
パブ 酒場 イギリス発祥のコミュニティ Public Houseの略。

小規模設備のビール工場と、 そこで醸造したビールを提供するパブレストラン。これらを併せて備えた飲食店が、ブリューパブです。

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