秋の夜長もあっという間、師走の12月となりました。

東京まで向かい、３つのブリューパブを訪問させて頂きました♪

定員12名の小さなブリューパブ　世田谷生まれの経堂エール

後藤醸造

小田急「経堂駅」までは新宿駅から15分ほどだったでしょうか。経堂駅を降りると、駅前には大きなショッピングセンター

周辺には大学も点在しつつも、少し歩くと閑静な住宅街と感じました。

そんな経堂で9月に醸造開始した「後藤醸造」さんにお伺いしたのは月曜日・・・定休日にも関わらず、訪問をさせて頂きました！

工場側から潜入させて頂き、300L仕込みの美しい設備。この風景こそブリューパブの醍醐味ですよね♪

神奈川県のサンクトガーレンで働かれたあと、山梨県のアウトサイダーブルーイングの丹羽智さんの元にてさらなる経験を積まれた後藤健朗さん。

オーナー・ブルワー・料理長と３つの肩書きを持つ健朗さんと、奥様の由紀子さんのご夫婦で営まれている定員12名の小さなお店。

コンパクトにまとまっているからこそ、地元の方同士でのトークにも花が咲きそうですね♪

自家製ビール以外にもゲストビールも合わせ、合計4タップ。今後は様々なスタイルにも挑戦していきたいと話してくださいました。

クラフトビールを初めて体験される方も多いとの事で、リーズナブルな価格はビール好きの私も大喜びです(笑)

うーん！次回は必ず営業日に上京したいですね！

お休み中もデスクワークで忙しくされている中、温かく迎えてくださりありがとうございました！

こうなるとビールが飲みたい！さっそくもう一度小田急線に乗り込み、向かうは六本木。

12月から自家醸造ビール提供予定！激戦区・六本木でクラフトビールとフードのマリアージュ提案

Inazuma Beer/Inazuma Dining

六本木といえば、都内随一のクラフトビールスポット！

世界的な人気を誇るBrew Dog、Rio Brewing、富士桜高原麦酒の直営店をはじめ、クラフトビールを多数取り扱うビアバーも点在するエリアなのです。

そんな街で六本木初の醸造設備を構えるInazuma Beerさんの地下1階、Inazuma Diningさんに昼ビールを楽しみにお邪魔してきました！

お店の入り口には醸造設備をオブジェのように活用されたオシャレな雰囲気、その奥には現在準備中の醸造設備。

まるでオーセンティックバーのような入り口から入ると、静かで落ち着いた空間

「国産牛ほほ肉のビール煮込み」をランチで頂きます♪

とーっても柔らかく煮込まれたお肉とソースは食欲をそそります。

一緒に楽しむのは　KAGUA Special Edition 2017/Far Yeast Brewing

こうしたマリアージュを既に大切にされており、醸造開始が楽しみですね！

え、ブリューパブのビールを飲んでないんじゃないか！？

東京ツアー後編でバッチリお伝えします！

今回紹介したブリューパブの情報はこちら

後藤醸造

住所東京都世田谷区経堂2-14-3 経堂OKコート1F

営業時間 水～土/15:00-22:30 (LO22:00) 日/13:00-21:30 (LO21:00)

TEL 03-6751-0698

詳しく紹介しているBREW PUB JAPANページはこちらをクリック

Inazuma Dining/Inazuma Beer

住所：東京都港区六本木3-6-9 イチベエビル地下1階
営業時間：月～金　11時半～15時/ 18時～23時
土・祝日　11時半～23時
TEL 03-6441-2802

BREW PUB JAPANでもご紹介したクラウドファウンディングは、12/14まで継続中です！

https://www.makuake.com/project/inazumabeer/

小田急小田原線　経堂駅からすぐの「後藤醸造」さん

地域に根差した営業で、貸切パーティーなどアットホームな雰囲気♪

自慢の料理はアッサリおつまみからブルワー兼シェフ兼オーナー（！）の豪快な肉料理まで。

お料理まで手掛ける中、日常の中の驚きを体感してもらう。まさにブリューパブの醍醐味ですね！

飲み心地の良さを追求するアメリカンペールエール「経堂エール」で乾杯しましょう！

後藤醸造さんの情報は　こちらをクリック

03-6751-0698

小田急小田原線　経堂駅からすぐ

小豆島といえば、皆さん何を思い浮かべますか？

私は実はオリーブが大好物で、よくビールのお供にもしています♪

また数多くの観光スポットもあり、瀬戸内国際芸術祭の記憶も新しいですね。

そんな小豆島初の「地元に愛されて」「地元だからこそ美味しい」地ビール造りをしている、まめまめびーるさんの情報を掲載致しました。

地元のブリューパブを愛しつつも、「ビールを通じて観光し、その土地を楽しむ」という県外ならではの楽しみ方が編集担当の想いです。

その想いに共感してくださる、小豆島を愛してやまない魅力あふれるブリューパブです♪

夏が最高だろうな！という絶景。春も風を感じられそう。秋は豊作、冬は港でロマンチックに・・・年中魅力があるじゃありませんか！

Facebookページもありますので、瀬戸内巡りの際は是非問い合わせてみてくださいね♪

まめまめびーる

香川県小豆群小豆島町坂手甲769番地

0879-62-8670

六本木にある Inazuma Dining はご存知でしょうか？

ビールとフードのペアリングを追求した、六本木の街並みにピッタリなスタイリッシュなお店です。

このオシャレなビアダイニングは、11月から醸造所併設のブリューパブとして始動致します！

そんな注目のブリューパブInazuma Beerは、クラウドファウンディングにて追加設備の支援を募集しております。

ビールと料理のペアリングを追求するうえで、オーナーの稲津さんが導き出した答えは・・・

「自分たちでビールを造る」

「個性的で、美味しいクラフトビールを通じて みなさんの日常をワクワクしたものに！」をテーマに立ち上がった壮大なプロジェクト

Makuakeページを見ているだけでワクワクしてきますね♪

お近くの方は１杯目ビール割引（なんと無料の支援コースも！）や、遠方で年に１回の東京旅行しか・・・という方も、ボトルビールをゲットできる支援コースもございます。

日本のブリューパブのさらなる盛り上げは、ビアファンの皆様によって達成されます。

稼働致しましたら、もちろんBREW PUB JAPANでもご紹介いたします！お楽しみに！

Inazuma Dining/Inazuma Beer

住所：東京都港区六本木3-6-9 イチベエビル地下1階
南北線 六本木一丁目駅 徒歩3分/ 大江戸線・日比谷線 六本木駅 徒歩6分
営業時間：月～金　11時半～15時/ 18時～23時
土・祝日　11時半～23時
電話：03-6441-2802

クラウドファウンディングページはこちら！

https://www.makuake.com/project/inazumabeer/

最新情報は、公式Facebookにて

https://www.facebook.com/INAZUMABEER/

第2回　Brew Pub 訪問記

皆さんこんにちは！ビアライフ、楽しんでいますか？

第2回 BrewPub訪問記　今回は兵庫県神戸市のSTAR BOARDさんにお邪魔しました♪

今回は三ノ宮駅から歩いてみたのですが、どうやら元町駅からの方が近いとのことです。神戸港や中華街のあるエリアですね。

モダンな外観で、いくつかのテナントも入店されています。２階にお店がありますよ！

なんと訪問した日が「ビールの日」というイベントデーで、１杯350円で楽しめちゃいました！

このようなイベント告知は公式インスタグラムでチェックすることができます。

「白ワインと呼ばないで」をオーダー。グレープフルーツを使ったゴーゼスタイルで、１杯目にぴったりな爽やかさ！

一緒に合わせるのは「野菜のビール漬け」シンプルな味わいがマッチするだろう・・・と期待通り！優しく包み込んでくれました。

白ワインと呼ばないで　ABV5.5% IBU12

同時にお店のイチオシメニューのディープディッシュピザをオーダー。

分厚いシカゴスタイルピザは焼き上がりまで少し時間がかかるので、早めのオーダーがオススメです。

２０タップのサーバーからは、スターボードはもちろん六甲ビールや海外ビールも楽しめます。

ショウガを使ったブラウンエール「ブラウンジャー」を飲んでいると、ピザが焼き上がりました♪

生地の甘味とお肉のジューシーさが絶妙にマッチする絶品ピザは、もちろんビールとの相性も抜群！

ブラウンジャー　ABV5.7% IBU40　ディープディッシュピザは分厚い生地で食べ応え抜群♪

最後にブルワーマイクさんの自信作、ホップボーンを頂きます。7%のガツンとくるアメリカンスタイルIPA

ホップボーン　ABV7% IBU35

これは美味い！ホップの香りが何層にも重なり、口にすると次々に弾けて香りが広がります。

素晴らしい完成度のIPAでほろ酔いになってきたところで、マイクさんと工場を訪問させて頂きました。

次回作のビールを３種類発酵・熟成中。これもまた飲みにお伺いしないと♪

ビールの日でなくてもUS PINT 700円～と非常にリーズナブルで、お料理のボリュームもしっかり！

もう１つの顔としての六甲ビール直営店としても、もちろん楽しめます。

三ノ宮駅前の「ポートサイド」でもスターボードブルーイングのビールが飲むことができるので、そちらにも足を運んでみてください。

すっかり帰りが遅くなってしまうほど満喫してしまった、第２回BrewPub訪問記

友人を誘って、今度はガッツリお肉料理を食べてみたいと思う、まだまだ食べ盛りの編集担当なのでした。

BrewPub STAR BOARD　の詳細はこちら

Brew Pub STAR BOARD

神戸市中央区北長狭通2-7-12 PMPTビル205

三ノ宮駅から徒歩7分　元町駅から徒歩5分

国内初のブリューパブ専門ポータルサイト

BREW PUB JAPAN　編集部

港町　神戸の三宮・元町エリアの楽しいアメリカンスタイルブリューパブ♪

六甲ビアダイナーとして、六甲ビールさんの直営パブとして営業されてきたお店がブリューパブとしてリニューアルされていたのはご存知でしたか？

ブルワーのマイクさんが作り上げるアメリカンスタイルIPAはもちろん絶品、スパイスやフルーツを使った小規模醸造ならではの個性的なビールも楽しめます。

美味しいお料理はシカゴスタイルのディープディッシュピザを中心に、グループでも大満足のボリューミーな料理が自慢。

早速BREW PUB JAPAN編集の私も足を運んできましたので、後日訪問記をアップしたいと思います♪

Brew Pubスターボードさんの紹介ページはこちら

⇒　http://brewpub.jp/shop/313/

皆さんこんにちは。台風一過で秋晴れがやってきましたね。

関東では「けやき広場」のビール祭りが終わり、どこか喉が寂しくなっていませんか？

一方で関西は秋がクラフトビアフェスのメインシーズン。

そんな秋のイベントラッシュの中、参加されていたブリューパブのビールをレポートしちゃいます♪

RISE & WIN Brewing Co./ルーベンホワイト

in クラフトビアピクニック

AVB5.0% これは現地でバーベキューをしながら飲んでみたい！柔らかい口当たりとハーバルなフレーバーで、お肉との相性も良さそうです♪

爽やかなベルジャンスタイルエールで、上勝特産の「柚香」という柑橘を使ったフルーティなビール。ポン酢の原料として使われてきたものの、そのあとに捨てられていた皮をビールのフレーバーに使用した、まさにRISE & WINさんのコンセプトに沿ったビールでした♪

RISE & WIN　さんの情報はこちら⇒http://brewpub.jp/shop/202/

BLUE MAGIC/U.S.Aペールエール

in　茨木麦音フェスト

ABV 5.0%　爽快な飲み口のアメリカンペールエール。果実味のある香りとキレの良さが抜群で、程よい苦味が引き締めてくれました。

ブルワーさんとも「これは毎日飲めちゃいますね！」と語りあうような、ぜひ地元で飲みたいなーと思ってしまう1杯！

BLUE MAGIC　さんの情報はこちら⇒http://brewpub.jp/shop/176/

うーん、どちらも現地で飲んでみたい！美味しいビールを堪能しに小旅行に出かけたくなりますね♪

新しい掲載店舗様、来月にもご紹介できる予定です。店舗様との打ち合わせ中です♪

奈良駅から古都の街並みを歩き、木の温もりを感じる「ならまち醸造所」訪問記

大阪から1時間、およそ10年ぶりの奈良で、どことなく修学旅行生の気分となる私。もうそんな歳ではありませんが・・・

今回が初のBrewPub訪問記ですが、醸造設備や原料のお話・・・などが中心でなく！クラフトビールを通じた旅行記のような楽しみ方をお伝えしていきます♪

もちろんビールや料理のこだわりで話は大盛り上がりでしたが、そこは現地でのお楽しみ！

奈良駅から徒歩圏内ながら、歴史的町並みを残す「ならまち」

「ならまち」は奈良市の中心地から南東に外れた地域にある、歴史的町並みを残した地域一帯の事を指しています。

ならまち醸造所へは、このエリアを歩きながら向かう事ができます。およそ徒歩30分、元興寺（世界遺産・国宝）をはじめとする数々の歴史的検知器や施設を眺めていると、ついつい寄り道してしまいます。

そんな中で木の温もりを残しつつ、モダンな建築が１つ。ならまち醸造所とそのBrewPubである麦舎に到着です。

開放的で明るい店内も木の温かみが感じられ、カナダ産の1枚板のカウンターがどっしりと構えています。

カウンター奥には冷蔵庫直結の10本のタップ。その横からは、ガラス張りの室内にあるビール貯蔵タンクを見ることができます。

11時から15時の昼飲み時間帯は前菜の提供、15時以降は南イタリア料理出身の岩田料理長のディナーが楽しめます♪

今回は昼飲み時間帯に訪れたため、前菜と一緒に昼ビールを頂いちゃいます！

ならまちエール　

香り豊かなペールエール。しっかりとした苦味と柑橘系の香りが喉を鳴らす、クラフトビール王道のスタイル

玄-kuro-　香ばしいスタウト。ロースト感がしっかり感じつつ、スルスルと飲める晩夏にピッタリな黒ビール

大和ポークのリエット　奈良特産の大和ポークを贅沢に使用したリエット。旨味が広がります♪

ゆったりとした時間を過ごした後、オーナーブルワーの青山さんのご厚意で醸造所内の見学もさせて頂きました。

次の新作の仕込み中！この記事を載せている頃は熟成中でしょうか？Facebookでぜひ最新情報を確認してください！

https://www.facebook.com/なら麦酒ならまち醸造所-148585072332978

大阪・京都から1時間圏内。ゆったりと落ち着いた雰囲気を楽しめる奈良の街並み。

涼しくなるこれからの季節、ちょっと足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

『なら麦酒ならまち醸造所/麦舎』

詳しい情報は→http://brewpub.jp/shop/314/

晩夏の季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

奈良県の「なら麦酒ならまち醸造所/麦舎（むぎや）」の店舗情報を新規掲載させて頂きました！

古都奈良でのクラフトビール造り、昼飲み可能な営業は国内はもちろん、海外からの観光客にも嬉しい情報。

日本のクラフトビールが思い出の１ページになるかもしれませんね♪

新規掲載のご協力を頂けるブリューパブ店舗様を、継続して募集しております。

開店情報や、イベント告知も致しますのでお気軽にご一報ください♪

info@brewpub.jp

担当：足立

ブリューパブのビールが飲めるイベント情報！

こんにちは。BREW PUB JAPAN編集部です。

Facebookページは予想を超える反響を頂きました。シェア、いいね！をして頂いた皆様、ありがとうございます！

夏の甲子園が終わり、どこか秋に向かう空気を感じますね♪

今回はブリューパブのビールが飲めるイベント情報をお届けします！

☆大阪府

『茨木麦音フェスト2017』

日時：2017年9月23日（土）～24日（日）

開催場所：茨木市中央公園　南グラウンド

アクセス：JR茨木駅・阪急茨木市駅から徒歩10分

参加される当サイトに掲載中のブリューパブ：BLUE MAGIC（栃木県の合同ブースにて）

毎年100種類を超えるクラフトビールが楽しめる、人気のイベントです♪

大阪からはもちろん、京都府からのアクセスもしやすい場所です。ぜひ足を運んでみてくださいね！

このような形で、ブリューパブの皆様が参加されるイベントもご紹介して参ります。

これから掲載店舗数を増やして、ビアファンの皆様が使いやすいサイト作りとなるよう邁進します！

それでは、次回の更新でお会いしましょう！